30 janvier 2008
Escalopes de veau à la sauce carambole
A la base , il s'agit d'une recette italienne que j'ai adapté avec les fruits du fenua (pays en langue tahitienne). J'ai un pied de caramboles dans mon jardin et il m'est venu l'idée de faire une sauce avec ce jus. J'avais déjà mangé ce genre de plat...