A la table gourmande

6 juin 2007

Lasagnes

Lasagnes : Vraie recette italienne Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 paquet de pâte à lasagnes - 250 g de viande hachée de boeuf - 150 g de chair a saucisse - 1 boîte de tomates en dés - 1 bouteille de purée de tomate (passata) - beurre + maizena...

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5 juin 2007

Charlotte aux fraises à l'orange

Pour 6 personnes 1 kg de fraises 15 cl de jus d'orange 24 biscuits à la cueillère 60 g de sucre en poudre 10 g soit 5 feuilles de gélatine 20 cl de crèmeliquide 2 blancs d'oeufs La veille: Faire tremper 10 mn la gélatine dans de l'eau froide. Mettre la...

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27 décembre 2006

Salade de thon à la banane

Je viens de trouver "cette recette d' Isabelle " que je vais tester sans tarder car elle est simple et doit être trés fraîche INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 boite de thon nature / 1 joli morceau de thon cuit, 3 bananes à peine mûres, 100 g de riz, 2...

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9 décembre 2006

Croustilles de chevrettes à l'ananas et saumon

Pour 6 personnes : 800 g des saumon 800 g de chevrettes de Vairao 30 g d'échalotes 30 g d'oignons verts 5 cl d'huile d'olive 60 g de persil haché 2 dl de crème fraiche 8 citrons verts Préparation : Décortiquer les crevettes crues. Découper les crevettes...

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30 novembre 2006

Recette postée par Anne Marie" de Tahiti

Carottes au miel Pour 4 personnes 1kg de carottes miel liquide menthe fraîche ( 6 à 7 feuilles) coriandre fraîche ou en grains Je fais revenir les tronçons de carottes dans de l'huile d'olive, puis je rajoute un peu d'eau et quatre c. à s. de miel liquide....

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28 novembre 2006

Cuisine chinoise et thaï

Cuisine chinoise Crevettes parfumées aux nouilles chinoises Les différentes nouilles chinoises Nouilles chinoises aux gambas Nouilles chinoises sautées au porc Nouilles instantanées au poulet Nouilles au poulet Teriyaki Nems Poulet au chili doux Poulet...

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28 novembre 2006

Recettes des internautes

INDEX Cake au magret et aux figues Carottes au miel Crème à l'ylang Croquants aux amandes de "Kiki" Petits gâteaux russes de "Maryse" Phutty de quinoa de "Sonia" Velouté de cèleri à la vanille de "Kiki" Velouté de courgettes de "Nicole"

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27 novembre 2006

Les vins

Quel plat servir avec du vin blanc, rouge ou rosé Que servir avec du boudin, escargots, etc,,, Alliance mets et vins

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27 novembre 2006

Index général des recettes

Index Mes recettes Agneau aux abricots secs Aumônières de saumon à l'avocat Ballotins d'asperges à l'accent marin Clafoutis au gorgonzola et magret Ballotins de flan de chou Blancs de poulet farcis au riz Boeuf à ma façon Tajine de lapin à ma façon Carottes...

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27 novembre 2006

Cuisine wok

Asperges à la chapelure orangée Boeuf sauce huître Canard croustillant aux figues Champignons au beurre d'ail Chou chinois sauté Crevettes au basilic et à la purée d'avocats Pâtes au beurre de basilic

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